西紅柿種子：貯藏不能超過4年，否則降低發(fā)芽率。新種子上有很多小絨毛，且有西紅柿味，舊種子外邊絨毛少或脫落，氣味也淡。

    黃瓜種子：能貯藏3-4年，新鮮黃瓜種子為白色或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖，陳種子表面出現(xiàn)黃斑，無光澤，種子尖端毛刺變鈍。

    辣椒種子：貯藏不能超過3年，貯藏2年發(fā)芽率降到50%以下，新種子金黃色，辣味濃，發(fā)芽率90%左右，舊種子黃色消退，辣味變淡。

    茄子種子：貯藏5年內(nèi)都可以用。新種子外皮有光滑，呈乳黃色；陳種子表面暗紅色，無光亮。

    甘藍(lán)白菜蘿卜種子：可貯藏3-4年，貯藏4年以上發(fā)芽率顯著降低。新種子表面光滑，陳種子表面發(fā)暗。用指甲將種子壓破后，新種子成餅但不碎，陳種子則易碎且皮易脫落。

    香菜種子：必須貯藏1年才能用，但貯藏時(shí)間不易超過3年。新鮮香菜種子氣味濃，陳舊香菜種子氣味淡。

    芹菜種子：可貯藏5年。新種子必須存1年才能用。

    蔥韭菜種子：必須用當(dāng)年的新種子，隔年種子出苗率大大下降。新種子表面皺褶，有光澤，種臍上有一個(gè)明顯的白點(diǎn)；貯藏1年以上的種子失去光澤，并出現(xiàn)一層白霜，種臍也由白變黃，這樣的種子發(fā)芽率低，長勢差，不宜使用。